Расположение столовых приборов на тарелке несет определенный смысл и сообщает официанту о ваших намерениях. Рассмотрим правила этикета при размещении вилок, ножей и ложек.
Содержание
Расположение столовых приборов на тарелке несет определенный смысл и сообщает официанту о ваших намерениях. Рассмотрим правила этикета при размещении вилок, ножей и ложек.
Основные положения приборов
| Положение | Значение | Как выглядит |
| Параллельно по диагонали | Пауза в еде | Ручки в 4-5 часам, концы к центру |
| Параллельно вдоль края | Окончание трапезы | Ручки в 3 часам, лезвие ножа к центру |
| Перекрещенные | Ждете следующее блюдо | Вилка зубцами влево поверх ножа |
Правила для разных ситуаций
Во время перерыва в еде
- Приборы не касаются стола - только тарелки
- Вилка зубцами вниз слева
- Нож лезвием к центру справа
- Концы приборов сходятся под углом 45 градусов
После окончания трапезы
- Нож и вилка параллельны друг другу
- Ручки направлены в сторону 4 часов
- Зубцы вилки обращены вверх
- Лезвие ножа повернуто к вилке
Особые случаи
| Ситуация | Расположение |
| Не понравилось блюдо | Приборы перекрещены в центре тарелки |
| Желание добавки | Приборы в положении "пауза" |
| Использование только вилки | Вилка справа в положении "окончено" |
Дополнительные приборы
- Десертные - горизонтально над тарелкой
- Чайные ложки - на блюдце справа
- Приборы для устриц - параллельно слева
Заключение
Правильное расположение столовых приборов на тарелке - важный элемент столового этикета. Соблюдение этих правил позволяет профессиональному обслуживающему персоналу понять ваши пожелания без лишних вопросов.
